龙眼怎么保存(今天才知道)

浪漫5月,瓜果飘香,现在正是各种新鲜的水果大量上市的季节。虽然是一个地地道道的北方人,但是这时候我最喜欢吃的还是荔枝。荔枝产于我国南方,在广东和福建南部栽培较为广泛,与香蕉,菠萝和龙眼并称“南国四大果品”。荔枝外观色彩鲜艳,远远地就可以闻到荔枝的香味,其果肉呈现半透明凝胶状,汁水丰富,味道香甜,一口一口又一口,让人欲罢不能。

今天才知道,荔枝这样保存,放一个月也不坏,太实用了

荔枝不仅味道鲜美,并且营养丰富。荔枝中富含多种维生素,胡萝卜素和叶酸等营养成分。食用荔枝有助于减缓皮肤中黑色素的形成,使皮肤靓丽光滑。另外荔枝果肉汁多香甜,有助于生津止渴,在一定程度上可以缓解食欲不振。同时荔枝中富含果糖、葡萄糖等成分,可以帮助改善身体疲劳,增强免疫力。现在正是荔枝上市的季节,喜欢的朋友不妨吃上一些。现在天气炎热干燥,多吃一些也有助于补充我们体内的水分。

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经常吃荔枝的朋友都知道,荔枝好吃,但是不容易保存。这也是长期以来荔枝价格偏贵的原因之一。其实,在古代,人们就认识到荔枝不易保存,在《本草纲目·果三·荔枝》中有记载“若离本枝,一日色变,三日味变”,足见荔枝保存的难度。放到现在也是如此,买回家的荔枝如果保存不当,很容易就会发黑变质了,实在是心疼。今天就来跟大家分享一个保存荔枝的小技巧,买回家的荔枝这样保存,放一个月也不坏,而且做法非常简单,一起来看看吧~

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第一步、将荔枝清洗干净

买回家的荔枝,表面大多会有比较多的脏东西,而且超市或者是水果摊的老板为了保持荔枝的新鲜,经常会撒上一些水,水中难免也会夹带一些细菌。因此我们将荔枝买回家后,首先要对其进行清洗,准备一个大碗,将荔枝放进去,倒入较多的清水,然后撒上一小勺食盐,搅拌均匀至食盐融化,让荔枝在盐水中浸泡15分钟。盐水有助于杀菌,不仅可以杀死虫卵,并且可以去除荔枝表面的农药残留。

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第二步、将荔枝表面的水分擦干

我们将浸泡好的荔枝捞出来,在清水中洗1-2遍。然后将清洗干净的荔枝沥干水分,用吸水布擦干荔枝表面的水分。

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第三步、放入冰箱冷藏保存

将擦干的荔枝用纸巾或者是报纸包好,当然也可以是吸水纸,由于纸巾具有吸水性,这样可以使荔枝处于干燥的环境之中,也就不容易变坏了。然后将荔枝装入塑料袋中,将塑料袋的口系紧,并且将塑料袋内的空气挤出来。最后将荔枝放入冰箱冷藏保存就可以了。想吃的时候将荔枝拿出来,剥开就可以直接食用了,吃起来清爽多汁又香甜,特别适合炎热的夏天。

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保存荔枝的原理就是要注意3点,保持干燥,尽量少接触空气,低温保存。另外如果我们购买的荔枝中有不新鲜的或者是变质的荔枝,在保存之前一定要挑出来,避免影响到其它新鲜的荔枝。

以上就是今天跟大家分享的有关于保存荔枝的方法,大家将荔枝买回家后不妨试试这个方法哦。毕竟荔枝很贵,不要再随便放了。另外需要提醒大家的是,荔枝虽然美味,但是不能一次吃太多哦~

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